Свежий · 30 минут
Салат с грецкими орехами, курицей и апельсинами
Тёплая курица, цитрус, зелень и орехи в лёгкой медовой заправке.
- Время
- 30 минут
- Выход
- 3 порции
Порядок действий
Готовим спокойно,
по одному шагу.
- 01
Подготовьте курицу
Посолите филе, обжарьте или запеките до полной готовности. Оставьте на пять минут и нарежьте ломтиками.
- 02
Раскройте аромат орехов
Подсушите орехи на сухой сковороде две-три минуты и крупно порубите.
- 03
Сделайте заправку
Взбейте масло, мёд, апельсиновый сок, соль и перец до лёгкой эмульсии.
- 04
Соберите без спешки
Соедините зелень с частью заправки, разложите курицу, очищенные дольки апельсина, сыр, лук и орехи. Добавьте оставшийся соус.
Точный штрих
Срежьте с апельсина белую плёнку и работайте над миской: выделившийся сок пригодится для заправки.
Следующий рецепт