Классика · 35 минут
Салат «Цезарь» с курицей: сырная симфония вкусов
Сочная курица, хрустящий салат, сухарики и выразительный сырный соус.
- Время
- 35 минут
- Выход
- 3 порции
Порядок действий
Готовим спокойно,
по одному шагу.
- 01
Обжарьте курицу
Посолите филе, смажьте небольшим количеством масла и обжарьте до полной готовности. Дайте мясу отдохнуть и нарежьте поперёк волокон.
- 02
Приготовьте сухарики
Нарежьте хлеб, смешайте с каплей масла и чесноком, подсушите на сухой сковороде или в духовке.
- 03
Соберите соус
Смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, половину мелко натёртого сыра и чёрный перец.
- 04
Подавайте сразу
Порвите листья руками, добавьте немного соуса, курицу и сухарики. Завершите оставшимся сыром.
Точный штрих
Листья должны быть холодными и сухими, а курица — тёплой: контраст делает вкус выразительнее.
Следующий рецепт